Descubre cómo el Efficient Consumer Response (ECR) es fundamental para alcanzar una ejecución impecable en el punto de venta, satisfaciendo las necesidades exactas de los shoppers y, consecuentemente, incrementando el volumen de sus carritos de compra. El ECR no solo se enfoca en mejorar la calidad, ampliar la variedad de productos y optimizar el servicio al cliente, sino que también se propone hacerlo reduciendo costos y ahorrando tiempo, valores que fueron prioritarios para los pioneros de la industria alimentaria en Estados Unidos al concebir esta estrategia.
Origen del modelo ECR
Las siglas ECR, que se traducen como Respuesta Eficiente al Consumidor, representan una iniciativa innovadora en la industria alimentaria estadounidense que emergió en la década de los 90, marcando un antes y un después en el futuro del retail. Su objetivo es la integración de los procesos de la cadena de suministro para mejorar la eficiencia global del sistema, en lugar de concentrarse en esfuerzos fragmentados. Este enfoque colaborativo asegura que los niveles de inventario se mantengan óptimos, reduciendo el exceso de stock y evitando rupturas de stock, lo que garantiza que los productos demandados por los consumidores estén disponibles cuando y donde los necesiten.
Relación del modelo ECR y el Punto de Venta
El modelo ECR está intrínsecamente vinculado a una ejecución eficaz en el punto de venta, con el fin último de que el consumidor pueda encontrar de manera fácil y rápida lo que busca en el anaquel. Esto implica un profundo conocimiento del perfil del cliente, permitiendo que las estrategias de merchandising y promoción se alineen con las preferencias y comportamientos de compra de los shoppers. Al adoptar un enfoque de respuesta eficiente al consumidor, las tiendas pueden asegurar una experiencia de compra superior, donde las necesidades y deseos de los consumidores se anticipan y satisfacen de manera efectiva.
Modelo ECR mejora la relación con el cliente
La implementación del ECR contribuye significativamente a la construcción de una relación más estrecha y positiva entre el retailer y sus clientes, facilitando un flujo constante de información que permite ajustar rápidamente las operaciones de la tienda a las tendencias emergentes y cambios en la demanda. Al enfocarse en la eficiencia de toda la cadena de suministro, desde el fabricante hasta el punto de venta final, el ECR promueve una cultura de mejora continua que beneficia a todos los actores involucrados, incluidos los consumidores finales, quienes disfrutan de productos de mejor calidad, mayor variedad, y un servicio excepcional, todo ello a un costo reducido y con mayor conveniencia.
¿Cuáles son las 4 estrategias del ECR?
El ECR trabaja sobre cuatro estrategias principales para una respuesta eficiente:
1- Reposición eficiente
Se busca proveer el producto correcto, en la ubicación correcta, en la cantidad adecuada y de la manera más eficiente posible. Es necesario un flujo de información único, exacto y a tiempo trabajado en conjunto por retailers y proveedores.
Beneficios:
- Incrementar las ventas por reducción de faltantes
- Reducción de costos por gestión de pedidos, almacenaje, operación y transporte al acortar la cadena de suministro
2. Surtido eficiente
Los retailers necesitan tener un adecuado surtido y planogramas para ofrecer satisfacción al consumidor. Es crucial eficientar la utilización del anaquel y el espacio en PDV en general, ofreciendo al consumidor aquellos productos que demanda realmente.
Beneficios:
- Incrementar las ventas y márgenes por metro cuadrado
- Ofrecer disponibilidad de producto al consumidor final
- Mejorar los planogramas alineándolos a la demanda del consumidor
3. Promoción y precios eficientes
Busca que las promociones generen resultados positivos al diseñar acciones dirigidas por categoría y punto de venta, logrando una mayor rentabilidad.
Beneficios:
- Incrementar las ventas seleccionando adecuadamente el segmento de mercado, dinámica y momento de la promoción
- Reducción de costos de gestión y control de las promociones
4. Lanzamientos eficientes
Optimizar la inversión en el desarrollo y lanzamiento de productos nuevos es el objetivo, además de satisfacer las necesidades de los shoppers al reducir la cantidad de lanzamientos fallidos.
Beneficios:
- Reducción de lanzamientos no rentables
- Optimización de los márgenes comerciales que se obtienen de tales lanzamientos
Por último…
Cumplir con el modelo ECR es fundamental para cumplir con las demandas inmediatas del shopper, pero ofrecer a los shoppers lo que realmente buscan exige una auditoría de ejecución de punto de venta eficiente que no deje espacio para ventas perdidas. Asegúrate de contar con una solución que verifique el correcto desempeño de tu producto en punto de venta.
Recuerda que el último eslabón en la cadena de suministro es que el producto esté disponible en anaquel para los shoppers y se encuentre exhibido adecuadamente, ya sea en los estantes o exhibiciones especiales.
En Storecheck llevamos más de 20 años colaborando con las principales marcas del país para ayudarlas a asegurar el liderazgo en su categoría. Te invitamos a descubrir cómo podemos ayudarte a alcanzar tus objetivos en el punto de venta.
