El mundo del retail no es ajeno a los imprevistos. Desde cambios abruptos en la demanda hasta retrasos del proveedor, los profesionales de este sector se enfrentan a diversos retos que pueden desequilibrar la gestión de sus inventarios. Es aquí donde entra en juego el stock de seguridad. Pero, ¿realmente existe un nivel óptimo de este stock? Vamos a descubrirlo.
¿Qué es el stock de seguridad?
Antes de adentrarnos en cómo determinar un nivel óptimo, es esencial entender a fondo qué es el stock de seguridad. Este representa un nivel extra de producto en almacén para hacer frente a situaciones imprevistas. Algunos de estos contratiempos incluyen aumentos en la demanda, retrasos de proveedores, averías en máquinas o incluso huelgas laborales. Por tanto, mantener un stock de seguridad adecuado nos permite ofrecer un servicio constante sin mayores inconvenientes.
Herramientas para calcular el stock de seguridad
Para los expertos en la industria del retail, conocer y dominar las herramientas adecuadas para calcular este stock es esencial. A continuación, detallamos algunas de las más populares:
Software de gestión de inventario
Los gerentes de cadena de suministro suelen recurrir a softwares especializados en gestión de inventario para determinar los niveles ideales de stock de seguridad. Estas herramientas, además de ofrecer cálculos precisos, integran funciones para planificar la demanda y minimizar riesgos de sobreinversión o escasez en el inventario.
Calculadoras online
Existen múltiples calculadoras en línea, es tan sencillo como que escribas en tu buscador elegido “calculadora stock de seguridad”, que simplifican el cálculo del stock de seguridad. Estas herramientas consideran variables como el plazo de entrega y la demanda media del almacén, entre otros datos. Al ser en línea y algunas de ellas calculadoras gratuitas, su exactitud definitivamente no será la más confiable, pero será un buen punto de referencia.
Fórmulas manuales
Aunque pueden parecer rudimentarias frente a las herramientas tecnológicas, las fórmulas manuales ofrecen una aproximación precisa para empresas que prefieren este método. La fórmula más comúnmente utilizada es:
Stock de seguridad = (Máximo uso diario en unidades x Máximo tiempo de espera en días) – (Uso diario promedio en unidades x Tiempo promedio de espera en días).
No obstante, es vital considerar que el cálculo del stock de seguridad variará dependiendo del tipo, tamaño y sector de la empresa.
¿Quiénes deben tener en su radar el stock de seguridad?
A menudo, pensamos que el stock de seguridad es una preocupación exclusiva de un departamento o un rol específico. Sin embargo, es una pieza esencial del rompecabezas del retail que abarca varias posiciones y departamentos. A continuación, descubre los roles clave que necesitan mantener un ojo atento sobre el stock de seguridad:
Gerente de Inventario
Como el maestro de ceremonias del inventario, este profesional tiene la responsabilidad cardinal de supervisar los niveles adecuados de stock. Ellos no solo se aseguran de satisfacer la demanda, sino también de que el espectáculo continúe sin interrupciones debido a roturas de stock.
Gerente de Cadena de Suministro
No solo se trata de llevar productos de A a B. Este estratega debe tener una visión holística, asegurando una gestión efectiva del inventario, que incluye, por supuesto, el sagrado stock de seguridad.
Departamento de Compras
Estos cazadores de productos tienen una misión clara: adquirir lo necesario. Sin embargo, su habilidad para hacer malabares con las cifras y garantizar que el inventario esté listo para enfrentar cualquier eventualidad es crucial.
Departamento Financiero
No son solo los números en los libros contables lo que les preocupa. El equipo financiero también tiene que garantizar que el inventario, incluido el stock de seguridad, sea costeable y no derive en gastos superfluos que puedan afectar la salud financiera de la empresa.
En resumen, la responsabilidad del stock de seguridad no recae sobre un solo jugador, sino que es un esfuerzo colectivo, y su eficacia varía según el tipo, tamaño y sector de la empresa.
El papel de Storecheck en la anticipación de desabasto en anaquel
Storecheck no solo monitorea y controla el comportamiento de los productos en el punto de venta, sino que también puede ayudar en el seguimiento del stock de seguridad. Con Storecheck, las empresas pueden obtener reportes a la medida que les brindan insights sobre el estado y necesidades de su inventario.
Esta capacidad es esencial para anticipar problemas en el inventario, ya que la correcta vigilancia de los niveles de productos en el anaquel puede ofrecer indicaciones tempranas de potenciales desabastos, permitiendo a las empresas actuar proactivamente para asegurar el abastecimiento adecuado.
Además, al complementar Storecheck con softwares especializados y fórmulas manualmente aplicadas, las empresas del retail tienen una visión integral que les permite adaptarse a las dinámicas cambiantes del mercado y garantizar una gestión eficiente del inventario.
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Conclusión
La gestión adecuada del inventario en la industria del retail es un desafío continuo, que exige un equilibrio entre prevenir el desabasto y evitar el sobrealmacenamiento.
Mientras herramientas como fórmulas y software especializados proporcionan estimaciones y cálculos para determinar un stock de seguridad óptimo, plataformas como Storecheck desempeñan un papel vital al monitorear y controlar el desabasto en anaquel, alertando tempranamente sobre potenciales inconvenientes.
Juntos, estos recursos proporcionan una solución holística, permitiendo a las empresas del retail responder rápidamente a las dinámicas cambiantes del mercado. Así, con la combinación adecuada de monitoreo, control y cálculo, los profesionales del sector pueden asegurar una gestión de inventario eficiente y adaptada a las necesidades reales de su negocio.
