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La cerveza es una de las bebidas más populares en México y el mundo. Por esa razón, en este artículo te compartiremos datos relevantes sobre esta industria, que estamos seguros serán de tu interés.

La balanza comercial del sector cervecero mexicano alcanzó un superávit de 3,548 millones de dólares en el 2018 y la producción de cebada fue de 982,000 toneladas.

Estadísticas de los Cerveceros de México, señalan que esta industria genera alrededor de 55 mil empleos directos y más de 600 indirectos e inducidos, lo cual refleja su relevancia e impacto en la economía nacional, pues contribuye con el 1 por ciento al Producto Interno Bruto (PIB). 

Los países con mayor producción de cerveza son:

  • China 🇨🇳: 440 millones de hectolitros 
  • Estados Unidos 🇺🇸: 217 millones de hectolitros
  • Brasil 🇧🇷: 140 millones de hectolitros
  • México 🇲🇽: 120 millones de hectolitros
  • Alemania 🇩🇪: 92 millones de hectolitros

La cerveza tiene diversos momentos de consumo, por lo tanto es la bebida con mayor preferencia entre los mexicanos, incluso por encima del Tequila y el Whisky.

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En el 2018 los mexicanos ingirieron en promedio 50.8 litros en su casa. Para el 2019, la cifra aumentó a 51.6 y se estima que para este año crezca a 52.4. 

Por otra parte, el consumo fuera de casa en el 2018 fue de 14.3 litros en promedio por mexicano y en el 2019 de 14.4. Se prevé que para el presente año esta cifra aumente a 14.5.

¿Cuánto gastan los mexicanos en cerveza?

En promedio, los mexicanos gastan $3,292.77 pesos al año en esta bebida, un aproximado de $63 pesos a la semana, mientras que para el consumo de refresco, destinan $3,200 pesos, es decir $61.50 pesos semanales, de acuerdo con datos de Statista y Kantar Worldpanel.

Las marcas más vendidas son Corona Extra, Tecate, Victoria, Modelo e Indio y los tipos de cervezas preferidas por los mexicanos son la clara con un 40%, en segundo lugar la cerveza light con 37.2% y en tercero la oscura con un 19.4%.

Las marcas con mayor valor son:

  • Corona Extra: $3,169 millones de dólares
  • Tecate: $1,948 millones de dólares
  • Victoria: $858 millones de dólares
  • Modelo: $800 millones de dólares

corona

La cerveza mexicana en el mundo

Las exportaciones también se han incrementado año con año, pasando de 28 millones de hectolitros en el 2015 a 39.5 millones en el 2018. 

Así también, las estadísticas muestran que los países que compraron la mayor cantidad de cerveza mexicana en el 2018 son:

  • Estados Unido 🇺🇸: $358.95 millones de dólares
  • China 🇨🇳: $192.88 millones de dólares
  • Reino Unido 🇬🇧: $98.54 millones de dólares
  • Australia 🇦🇺: $71.56 millones de dólares

Para el canal tradicional la venta de cerveza es de gran relevancia. Datos de Nielsen muestran que esta categoría es la que genera mayor margen al tendero, pues el ticket de compra promedio es de $67 pesos.  

Mientras que las tiendas de autoservicio venden 74.2 por ciento y clubes de precio o mayoreo representa el 89.4 por ciento 

Sin duda, la industria seguirá creciendo y aumentando su producción, aunque no solo en las grandes marcas, también la cerveza artesanal, cuya expansión en el 2018 registró 635 fábricas, de acuerdo con la ACERMEX. 

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